– Rượu Đao, đúng là có những thứ trên đời này có tiền, bạn đã chưa chắc mua được .
Được nấu từ thân cây và củ từ cây Đao sống trên rừng, để nấu ra được một xách rượu đao này quá vất vả và kỳ công, nên hầu như người dân tộc Dao Đỏ đã bỏ loại rượu này và đã có thời gian bị thất truyền. Bên cơ sở nhà mình đã đặt riêng các đồng bào dân tộc để làm loại rượu này, cũng là một nét để lưu giữ được bản sắc dân tộc đồng bào dân tộc Dao.
– Loại rượu này có một cách ủ rất hay đó là phải ủ dưới đất một tháng thì mơi nấu thành rượu được. Thường thì họ sẽ đào một hố đất và ủ củ đao xuống đó để lên men
– Vị rượu thanh ngọt, mát ai đã được uống một lần chắc sẽ không bao giờ quyên được