THỊT TRÂU KHÔ GÁC BẾP NA HANG là món ăn đặc sản khi tiếp khách quý. Thịt được làm từ những chú Trâu thả rông trên các vùng đồi núi của huyện Na Hang. Thịt Trâu Khô được ướp theo gia vị gia truyền của người dân tộc Tày. Cộng với vị cay của hạt tiêu rừng, vị thơm của hạt dổi, gừng, xả. Đặc biệt được tẩm ướp bằng loại Rượu Ngô Men Lá.